El fruto de una palmera nativa del país produce 10 veces más aceite que la soja. Investigadores buscan crear un polo de producción de biodiesel, aceites y alimentos en el Noreste Argentino para reemplazar importaciones. Por Magalí de Diego / CTyS-UNLaM También conocida como “cocotero”, la palmera Acrocomia totai, originaria de América y con fuerte presencia en el […]